als Vorspeise mit hausgemachten Rohkostsalaten
und Blattsalat an weißem Balsamicodressing
gegrilltes Gemüse, marinierte Oliven, lauwarmer Schafskäse
und hauchdünner Parmaschinken an Rucola
mit angemachtem Babyspinat und Zitronen-Quark-Crème
im Schwarzwälder Schinken-Mantel
mit Salbei an Pflaumen-Aprikosen-Salsa