Vorspeisen

Frischer Salat vom Markt

hausgemachte Rohkostsalate | Balsamico Vinaigrette | Sauerrahm

Hausgebeizter Norwegischer Lachs

Honig-Senfsauce | Pumpernickel

Weiße Champignonköpfe

Käse-Kräuterfüllung | frischer Rucola

mediterranes Auberginentatar

½ Dutzend Schnecken

hausgemachte Kräuterbutter | Baguette