Vorspeisen

Kleiner frischer Beilagensalat

weißes Balsamicodressing | hausgemachten Rohkostsalaten

Sonnenblumenkerne | Cherrytomate | Gurke | Sprossen

Duett von Garnele und Rote Beete Lachs

Blinis | Wasabikarviar | Trüffelkaviar

Dill | Shisokresse | Orangenfilets | Rucola

Gurkencarpaccio

Scharfskäsepraline | Pumpernickel

Apfelgel | Radieschen | Mangoperlen