Hauptgang

Fleisch

Hüftsteak vom Jungbullen

unter der Kräuter-Kruste

auf geschmolzenem Paprika mit Mozzarella-Spinat-Strudel

Klassisch

Hüftsteak vom Jungbullen

dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck sowie roten Zwiebeln

und Jus, wahlweise mit...

hausgemachter Kräuterbutter

geschmorten Zwiebeln

hausgemachter Kräuterbutter und geschmorte Zwiebel

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Steakhouse Pommes frites

Hähnchenkeule Pollo fino

auf Ratatouille und

knusprig gebackenen Quetschkartoffeln

Geschmorte Schweinebäckchen

mit Püree von Sellerie und Karotte

auf cremigem Apfel-Lauch-Ragout

***

Das Beste aus der Pfalz

Pfälzer Genuss

mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst

auf Weinkraut, Kartoffelpüree und Zwiebelsoße

Gebratene Saumagenscheiben

auf Weinkraut und Kartoffelpüree

Hausgemachte Leberknödel

mit Zwiebelsoße auf Weinkraut und Kartoffelpüree

Paar grobe Bratwürste

auf Weinkraut und Kartoffelpüree

***

Fisch | Vegetarisch

Zanderfilet

auf Linguine mit Babyspinat

und Cherrytomaten

an Zitronengrassauce und Mango

Ofenkartoffel

mit weißem Käs

Grillgemüse an Kräuterpesto

mit geriebenem Grana Padano Parmesan

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"zum Mitnehmen"