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Hotel & Restaurant Winzergarten

Hauptstr. 17 • 67229 Großkarlbach
Telefon: +49 (0) 62 38/9 26 80 0
E-Mail: info@hotel-winzergarten.de

 

Hauptgänge

 

Fleisch


Rückensteak von der deutschen Färse

(ca. 250g Rohgewicht)

an deftigen Bratkartoffeln mit  roten Zwiebeln und Speck an Rotweinjus

serviert mit

hausgemachter Kräuterbutter oder

geschmorten Zwiebeln


Cordon Bleu vom Schwein

Comté Bergkäse | gekochter Schinken | Pommes frites | Beilagensalat


Bouef Stroganoff vom Filet

Rote Beete Gnocchi | Sauerrahm | Perlzwiebel | Gurkenrelish


Himmel & Erde

Apfel | Kartoffel | Blutwurst | Linsen | Röstzwiebel


Hähnchen-Schaschlik-Spieße

Würziger Wildreis | Limette | Knoblauch |

Tomate | Paprika | Fenchel


Rindertafelspitz

Petersilienkartoffel | Meerettischsauce



***

Das Beste aus der Pfalz


Pfälzer Genuss

mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst

auf Weinkraut, Kartoffelpüree


Gebratene Saumagenscheiben

auf Weinkraut und Kartoffelpüree


Hausgemachte Leberknödel

auf Weinkraut mit Kartoffelpüree und Zwiebel


Paar grobe Bratwürste

auf Weinkraut und Kartoffelpüree


Vegane Jackfruit Bratwürste

Mandelmilch-Kartoffelpüree | Weißkrautsalat


***

Fisch | Vegetarisch


 Gratinierter Rotbarch

Knusperkruste | Remoulade |

Marinierter Babyspinat | Kartoffel-Oliven-Stampf


Gransole Amarena-Peccorino

Spargelragout | Hollondaise | Garnele


Auberginenschnitzel

Süßkartoffelwedges | Schwarze Aioli | Limette




kleine Portionen...

Wir servieren auch gerne fast alle Gerichte auch in kleinen Portionen abzüglich 3,-- €


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