Hauptgang

Rind | Kalb

Simmentaler Rumpsteak

-ca. 220g Rohgewicht-

geschmolzene Zwiebeln oder hausgemachte Kräuterbutter

deftige Bratkartoffeln

Kalbsrücken

Rotweinjus | Kräutergnocchi

Pfifferlinge

Geschmorte Rinderroulade

hausgemachte Kartoffelknödel

Apfelrotkohl

Gekochtes Rindfleisch

-kalt, dünn aufgeschnitten-

Meerettich-Vinaigrette | Apfel Frankfurter 7 Kräuter

Deftige Bratkartoffeln

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Schwein

Schweinefilet im Speckmantel

Kräuterseitlinge | hausgemachte Butterspätzle

Geschmorte Schweinebäckchen

Burgundersauce | Selleriepüree | Karottenpüree

Apfel-Lauchragout

Schweineschnitzel „Wiener Art“

Pommes Frites | kleiner Marktsalat

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Geflügel | Lamm

Maispoulardenbrust

Tagliatelle | Zucchini

Pfifferlinge | Kirschtomaten

Neuseeländischer Lammrücken

Schwenkkartoffeln | Grüne Bohnen

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Pfälzer Spezialitäten

Pfälzer Genuss

Saumagen | Leberknödel | Bratwurst

Weinkraut | Kartoffelpüree

Gebratene Saumagenscheiben

Weinkraut | Kartoffelpüree

Hausgemachte Leberknödel

geschmolzene Zwiebeln | Weinkraut | Kartoffelpüree

Paar grobe Bratwürste

Weinkraut | Kartoffelpüree

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Fisch | Vegetarisch

Kabeljauloins

Ratatouille | Kräutergnocchi | Limettenschaum

Pfifferlingrahm

Semmelknödel | Parmesan |Brunnenkresse

Gebackener Schafskäse

Datteln | Traubenkompott | Honig | Walnusskerne | Thymian

Feigensenf | Baguette