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Hotel & Restaurant Winzergarten

Hauptstr. 17 • 67229 Großkarlbach
Telefon: +49 (0) 62 38/9 26 80 0
E-Mail: info@hotel-winzergarten.de

 

saisonale Köstlichkeiten

Vorspeisen & Suppen

Black Tiger Garnelen

Rote Beete Tatar | Sesam | marinierter Rucola

hausgemachte Wasabimayonaise

  

Gratinierter Ziegenkäse

Honig| Thymian| Tomatencrostini| Mango| Wildkräutersalat

 

Karotten-Ingwer-Suppe

Kräuteröl| Zitronengras


Hauptgänge


Fleischklopse nach „Königsberger Art“

Basmati Reis


Putenroulade

grüne Peperoni | Frischkäse | Urtomate | Baskischer Chili | Gnocchi


Gesottenes Rindfleisch

Meerrettichsauce | Petersilienkartoffeln| Wurzelgemüse


Süßkartoffel

Kräuterschmand | Röstzwiebeln


Loup de Mer

Tagliatelle | Oliven | Estragon| Eschalotte


Desserts


Mandeltarte

Mandarine | Minze| Vanilleschaum


Muskateller Secco Sorbet

Ananas| Atsina Kresse