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Hotel & Restaurant Winzergarten

Hauptstr. 17 • 67229 Großkarlbach
Telefon: +49 (0) 62 38/9 26 80 0
E-Mail: info@hotel-winzergarten.de

 

saisonale Köstlichkeiten

Vorspeisen & Suppen

Knackige Feldsalatröschen

Kartoffel-Majoran-Dressing | Speckchips | Buttercroûtons


 Black Tiger Garnelen

Rote Beete Tatar | Sesam | marinierter Rucola

hausgemachte Wasabimayonaise


Rote-Beete-Suppe

mit Dillsahne


Hauptgänge

Mit Ziegenkäse gefüllte Maispoulardenbrust

grüne Tagliatelle | getrocknete Tomaten | Parmesan


Gesottenes Rindfleich

Rote-Beete-Meerrettichsoße | Petersilienkartoffeln


Rindergeschnetzeltes –nach Stroganoff Art-

hausgemachte Spätzle | kleiner Marktsalat


Auberginenlasagne

Basilikum | Parmesan


Gebratenes Doradenfilet

Rieslingschaum | Rahmkohlrabi | Thymiankartoffeln


Desserts

Toblerone-Mousse

Zimt-Rotwein-Pflaumen | kandierte Orangenzesten


Karamellisierter Grießflammerie

Beerenkompott